Unser Weg vom Castelgrande hinab in die historische Altstadt von Bellinzona führt uns durch eine schmale Gasse, als uns eine winzige Terrasse umgeben von gelb und rot leuchtenden Fassaden auffällt. Die Trattoria Cantinin dal Gatt !

Die kleine Terrasse wird noch ergänzt, durch weitere Tische im benachbarten und sichtgeschützten Innenhof.

Die zirka 50 Plätze des Restaurants verteilen sich auf mehrere gemütliche Räume mit authentisch historischem Ambiente.

Zwei im Boden eingelassene Fenster geben den Blick in das Kellergewölbe und den Weinkeller frei, zu dem eine Tür, eingerahmt von einem beeindruckend grossen Holzfass führt.

Die kreative Küche ist geprägt von saisonalen Produkten heimischer Produktion und den toskanischen Wurzeln des Küchenchefs Luca Avallone, der zu den vielen klassischen Gerichten auch vegetarische Alternativen bereit hält.

Die «Trattoria Cantinin Dal Gatt» gehört zu der Initiative «Ticino a Tavola». In der die angeschlossenen Restaurants bei der Zubereitung ihrer Gerichte besonderes Augenmerk auf die Verarbeitung lokale Produkte legen.

Vicolo al Sasso 4
Bellinzona / Ticino
6500 Svizzera
cantinindalgatt.ch

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